chore: suppression du code mort (détection auto, distorsion, ML Kit)

- Supprime 5 services inatteignables depuis l'UI (~3 000 lignes) :
  distortion_correction, image_processing, target_detection,
  opencv_impact_detection, target_rectify
- AnalysisProvider allégé (835 -> ~360 lignes) : retrait de la détection
  par références, de la détection auto d'impacts, du workflow distorsion
  et du doublon moveShot
- Retire les dépendances inutilisées google_mlkit_object_detection et
  google_mlkit_document_scanner du pubspec
- Le bouton ↻ du Plotting efface désormais tous les impacts en un clic
  (clearShots) sans relancer la détection auto ni toucher la calibration
- Nettoie les paramètres morts de TargetOverlay (referenceImpacts,
  onAddShot), le flag _isSelectingReferences, _buildActionButtons vide
  et le résidu _detectionTimer de capture_screen
- Supprime le dossier tests/ (brouillons d'expérimentation OpenCV)

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

lib/features/capture/capture_screen.dart

@@ -128,7 +128,6 @@ class _CaptureScreenState extends State<CaptureScreen>
 
   // Détection OpenCV (cible circulaire) — on garde le résultat COMPLET
   TargetDetectionResult? _targetResult; // NOUVEAU : centre + rayon de la cible
-  Timer? _detectionTimer;
   bool _isAnalyzingFrame = false;
 
   // NOUVEAU : Données IMU en temps réel
@@ -148,7 +147,6 @@ class _CaptureScreenState extends State<CaptureScreen>
   void dispose() {
     _cameraController?.dispose();
     _scanAnimationController.dispose();
-    _detectionTimer?.cancel();
     _parallelismSubscription?.cancel(); // NOUVEAU
     _parallelismService.dispose();      // NOUVEAU
     super.dispose();
@@ -300,9 +298,6 @@ class _CaptureScreenState extends State<CaptureScreen>
   // Détection OpenCV périodique (inchangée)
   // ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────
   void _startAlignmentDetection() {
-    _detectionTimer?.cancel();
-    _detectionTimer = null;
-
     DateTime? lastAnalysis;
 
     _cameraController!.startImageStream((CameraImage cameraImage) async {
@@ -362,8 +357,6 @@ class _CaptureScreenState extends State<CaptureScreen>
   }
 
   void _stopAlignmentDetection() {
-    _detectionTimer?.cancel();
-    _detectionTimer = null;
     try {
       if (_cameraController != null &&
           _cameraController!.value.isStreamingImages) {